小虾皮是广东地区特色小吃，很多人在外地闻到过，却不一定吃过，也不知道如何去制作。其实，小虾皮非常的好吃，而且还很有营养价值，因此很多人都喜欢吃它，那么小虾皮有什么做法呢？下面小编为大家介绍几种制作小虾皮的方法。
1. 蒸小虾皮
首先，将小虾皮清洗干净后置于盘中，加入一点盐和料酒拌匀，然后蒸15分钟左右即可。你还可以加入一些葱、姜、蒜和红椒末增添风味。
2. 爆炒虾皮
将小虾皮放入热锅中翻炒，加入一些盐、味精、鸡精和料酒炒匀后出锅。你还可以加入一些青红椒和洋葱一起爆炒，增添口感。
3. 做小虾米饭
将小虾皮快速炒熟后，和米饭混合后蒸熟即可。这种小虾皮米饭清香扑鼻，味道十分鲜美。
以上就是小编为大家介绍的小虾皮的做法，轻松易学，大家可以自己尝试制作。小虾皮除了作为小吃外，还可以作为菜肴的一种，尤其是爆炒之后更是美味无比。大家不妨试一试哦！
