清炒山药是一道营养又美味的健康佳肴，做法简单，口感清爽。下面，小编就来教大家如何做一份口感清爽的清炒山药吧。
食材：
- 山药1根 约300克
- 葱姜适量
- 盐、味精适量
- 植物油一勺
步骤：
- 将山药去皮，清水洗净。
- 切成便于入口的条状。
- 热锅凉油，放入姜片和葱花爆香，放入山药煸炒。
- 放盐和味精调味，翻炒均匀即可。
山药是一种营养丰富的食材，富含多种维生素和矿物质，对于预防血糖异常、帮助控制高血压以及调理肠胃等方面都有很好的作用。如果不知道如何吃山药，可以尝试一下清炒山药，不同于传统加工方式所含糖分偏高的山药，清炒山药口感清爽爽口，是一道非常健康的家常菜。
