中国人过年讲究吃年夜饭，既要有传统的食品，也要带上自己的创新和个性，煮饭仙人精心为大家准备了一份新年菜谱，让您在家也能体验到正宗的过年餐饮。
第一道菜是鸭子。在地方习俗中鸭子的含义是带有吉祥寓意的。这道菜既美味又较为简单。将鸭胸放入少量油中煎熟，撒上适量辣椒粉和盐，捣碎的葱花和姜片也是很棒的配菜。
第二道是泡椒凤爪，凤爪是我们过年必不可少的食品之一。用水煮开洗净的鸡爪放入切碎的辣椒，生姜和蒜蓉中稍微煮几分钟后，加醋和酱油调味。这道菜软嫩爽口，且味道鲜美，是老少皆宜的美味之选。
第三道是虫草花炒鸡丁。虫草花不仅被誉为“中华之珍”，更是许多餐厅的招牌菜。虫草花能够提高免疫力，促进新陈代谢等多种功效。将鸡肉切成丁状，虫草花拆成小朵，再把葱、姜、蒜和胡萝卜等蔬菜和配料一同炒锅中，加入盐和料酒，出锅前撒上葱花即可。
最后一道是煮饺子，明明是我们平常经常吃到的食品，但对于每一个中国人来说它无疑是过年必不可少的。在做饺子的时候大家可以选择喜欢的馅料例如：肉末、虾仁、猪肉白菜等等。将馅料包好后，在开水中煮熟即可。
