秋季是针叶樱桃的丰收季节，作为秋季餐桌上的一道美味，它酸甜可口，营养丰富，享有“山地小樱桃”之誉。针叶樱桃又名云南酸枣、山楂子，是一种常绿乔木，原产于中国南方地区。针叶樱桃果呈红色或紫色，果肉酸甜适口，含丰富的维生素C、糖类、有机酸、黄酮类、类黄酮类化合物，长期食用有助于提高免疫力，缓解压力，防治感冒等。
针叶樱桃的食用方法多种多样，可以鲜食、熟食、蜜渍、制成蜜饯，也可以制成果酱、果汁、果醋等。如果你是甜食爱好者，不妨试试针叶樱桃蜜饯，粘稠饱满，酸甜适口，是秋季下午茶的好伴侣。如果你想尝试一些新花样，可以在针叶樱桃果干的基础上添加其他坚果仁、杏仁片、葡萄干等，制作成不同口感的果仁糖，是营养又美味的零食。
无论是生吃还是加工，针叶樱桃都是秋季餐桌上的不错选择。它柔嫩可口，酸中带甜，不仅口感独特，而且在健康养生的角度也有很多好处，经济实惠又实惠，是一种非常不错的秋季水果。
