福建素有"茶都"之称，福建的茶文化丰富多彩，不同的茶叶有自己的特点和独特的风味。福建茶叶的茶质优良，极具品质，价格不菲。福建茶叶不仅深受国内外人士的青睐，更是赢得了无数的奖项和荣誉。
福建好茶不少，其中最有名的当属武夷山岩茶、信阳毛尖、金骏眉等等。武夷山岩茶产自福建武夷山，岩韵独特，茶水蜜香，是众多茶客心中的极品。信阳毛尖是产自湖北信阳的一种绿茶，其制作工艺讲究，质量优良，口感鲜爽，深受茶客的喜爱。金骏眉源起于福建福鼎，外形紧细匀整，色泽乌润带金、滋味鲜甜香气浓郁。
福建的茶文化历史悠久，多种茶道、茶礼的发源地之一。福建当地的人们喜爱品茶，口感细腻，品鉴的时候还会有独特的口诀和动作。茶道活动也非常盛行，经常有人聚集在一起交换茶艺心得，共同品茶，增进感情。
