膛的拼音发音为táng，是一种肉食。而在重庆的火锅底料中，牛肉膛是主角之一。膛作为一种副食材，在重庆火锅中起到辅助增味的作用，同时也给食客带来了独特的口感享受。
牛肉膛可以佐以鸭血、豆皮等付加品搭配食用，不但丰富了重庆火锅的口感与营养价值，还能由此想见重庆人在炎热的夏天依然能不失食欲享受美食的独特胆略与风骨。
膛的拼音发音为táng，是一种肉食。而在重庆的火锅底料中，牛肉膛是主角之一。膛作为一种副食材，在重庆火锅中起到辅助增味的作用，同时也给食客带来了独特的口感享受。
牛肉膛可以佐以鸭血、豆皮等付加品搭配食用，不但丰富了重庆火锅的口感与营养价值，还能由此想见重庆人在炎热的夏天依然能不失食欲享受美食的独特胆略与风骨。
