土豆烧排骨是一道营养丰富、色香味俱佳的家常菜。下面为大家介绍一下制作土豆烧排骨的详细步骤：
主料：
- 猪肋排 500克
- 土豆 2个
- 葱姜蒜适量
调料：
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肋排切成小段，焯水后洗净
- 土豆去皮后切成滚刀块
- 热锅加油，油热后加入葱姜蒜末爆香
- 加入猪肋排小火煸炒至断生
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀
- 加入清水，加盖大火煮开后转小火炖30分钟
- 加入土豆块继续炖20分钟，至土豆烧透，盐调味即可。
土豆烧排骨的做法，色香味俱佳
来源：胜月常识网
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