汤珈铖，一个拥有数十年美食界经验的名厨，更是中国顶级美食教父之一，他的故事，是中国改革开放后餐饮业发展的一部分史。
汤珈铖自幼酷爱美食，后考入北京饭店管理学院学习烹饪技艺，毕业后成为北京首家五星级酒店——北京国际饭店的主厨，主持烹饪艺术餐厅。
1995年，汤珈铖辞职，创办自己的餐饮公司，以海鲜自助餐和中餐自助餐为主打，此时市场上餐饮品类单一，市场空间巨大。如今汤珈铖的餐饮王国已经超过了2000家门店，遍布全国各地，从中式、西式、日式到异国风情，品类之繁多令人目不暇接。
据悉，汤珈铖从选址、装修到菜品的研发都亲力亲为，专注于追求极致的美食体验，用心呵护每个顾客的味蕾。
他的创业故事启示我们，勇于创新，专注品质，才能在市场竞争中立于不败之地。
