中国传统的中秋节糕点就是月饼，家庭自制月饼不仅健康而且美味，本文将教你制作月饼的全过程，并提供一些小技巧
材料
- 面粉500克
- 鸭蛋黄90克
- 植物油60克
- 炼乳或蜂蜜120克
- 白芝麻50克
- 桂花糖50克
- 水适量
做法
- 将面粉与油揉至状成沙状，加适量水搅匀，揉成柔软面团
- 将面团搓成条状，切割成适量的面团，擀成圆片
- 将鸭蛋黄与炼乳混合，搅拌均匀，包入面皮，塑成圆形
- 在中央压一个鸭蛋黄，撒上白芝麻和桂花糖
- 放入烤箱，180度烤20-25分钟即可
制作好的月饼可以保存至一个月，美味可口，让你在中秋佳节与家人分享，快来尝试吧！
