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洋河酒厂:百年文化遗产,传承华夏酿酒技艺

来源:胜月常识网

洋河酒厂,建于1935年,座落在中国江苏省洋河镇,总企业占地近百万平方米。是中国酒业文化的一朵奇葩,也是中国名酒的代表之一。洋河酒厂自成立以来便以丰富的文化内涵与精湛的制酒技艺为人所称道。

洋河酒厂曾十分著名的有“老陈酒”和“二锅头”,尤其以二锅头著名于世。它以酒的纯正、醇厚、风味独特而闻名,多次荣获国内外大奖。在2007年,洋河酒厂将其“二锅头”注册为国家地理标志商标,标志着洋河酒厂进入了法律保护的新阶段。

洋河酒厂的酿酒技艺承载了中国酒文化的千年传承,主打产品“国窖1573”是中国酒类产品的代表之一。而“洋河大曲”则酿制难度极高,成熟时间长达20年以上。双汇集团收购洋河酒厂后,每年都有几千人次来参观洋河酒厂,希望进一步了解洋河酒这一中国酒业的经典之作并来尝试一番。

洋河酒厂不仅仅是酒类产品的骄傲,同时以其深厚的文化底蕴和价值理念闻名于世。在洋河酒厂,可以看到传统文化的影子,欣赏洋河文化艺术的表演。

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