蛋糕是非常受欢迎的甜点之一，但是对于很多人来说，蛋糕的制作似乎是一件非常高难度的事情。其实，只要掌握好了一些基本的知识和技巧，就可以轻松制作美味的蛋糕了。
准备工作
首先，需要准备好所有的食材和工具：面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、泡打粉、打蛋器、容器、烤模和烤箱等。
制作过程
1.先将无盐黄油放置室温中软化，切成小块备用。将面粉、泡打粉混合在一起过筛备用。
2.将软化的黄油和细砂糖放入容器中，用打蛋器搅拌至松发。
3.将鸡蛋一次性加入容器中，继续用打蛋器搅拌均匀。
4.将混合好的面粉和泡打粉一点一点地加入容器中，再加入牛奶，搅拌均匀即可。
5.将烤模放入烤箱中预热10分钟左右，然后倒入混合好的蛋糕糊，放入烤箱中180度左右烘烤30-35分钟。
小贴士
1.将打蛋器和容器先放入冰箱中冷却一会儿，可以有效提高打发黄油和蛋液的效率。
2.将面粉和泡打粉过筛后，可以去掉面粉里面的一些小颗粒，面糊更加顺滑。
3.在倒入蛋糕糊之前，在烤模上抹一层薄薄的油，这样蛋糕烤出来更容易脱模。
