蛋挞作为一种受欢迎的西点点心，备受消费者青睐。但是，很多人在制作蛋挞时会不经意地忽略了烤箱的温度和烘烤时间，导致做出的蛋挞口感不佳。那么，蛋挞烤箱温度时间多少才是最佳呢？下面就来看看吧。
蛋挞烤箱温度：190-200℃
首先，蛋挞的烤箱温度一般在190-200℃左右为最佳。这样的温度下，可以让蛋挞表面的奶香味和蛋味充分散发，并使外皮和内馅的胶质烘烤完全，口感会更加酥脆。
蛋挞烘烤时间：15-20分钟
其次，蛋挞的烘烤时间也非常关键。一般来说，15-20分钟左右是最佳的时间范围。时长过短，会导致蛋挞内馅未能完全烘烤，味道不够充分；时长过长，则会使口感变硬，失去原有的酥脆口感。
