蛋糕是很多人喜欢的甜点，不过传统做法有些繁琐，需要烤箱，准确的温度和时间掌控，而在日常生活中往往并不方便，但是用高压锅可以很快很简单地做出鲜美的蛋糕呦。
\r\n用高压锅做蛋糕最关键的就是两个词“饱满”，不仅要饱满的蛋糕体，还要饱满、柔软的口感，下面为大家分享一款“特麻小蛋糕”配方，简单易得的食材，快捷方便，蓬松、饱满的口感肯定满足你对蛋糕的所有幻想。
\r\n\r\n【特麻小蛋糕】
\r\n材料：
\r\n低筋面粉90g、 细砂糖60g、 牛奶40ml、 柠檬4滴、 盐1/4小勺、 鸡蛋2个
\r\n做法：
\r\n1、将面粉筛入容器中，加入盐，拌匀。\r\n2、鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至淡黄色。\r\n3、把蛋糖液体倒入步骤1的面粉中，搅拌均匀。\r\n4、加入牛奶，继续搅拌到没有明显颗粒。\r\n5、加一点点柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀。\r\n6、盖上保鲜膜，放入高压锅，大火蒸12分钟。
\r\n有了高压锅，制作美味的蛋糕就像开挂般简单。
